赤いピアス

  • 2019.03.24 Sunday
  • 18:15

forgoodさんのアクセサリー。私はどれにしようかと悩んでましたが、少し冒険してこちらの赤いピアスに。先日、某ローカル番組で光浦靖子が赤いタッセルのピアスをしていて。同じ年代なのできっと間違いはないと。


私の場合、歳と共に暗い服を選びがちに。何なんだろ?無難路線?なんで差し色に活躍しそうです。


順調にお買い求め頂いてるforgoodさんの作品たち。今日少しですが追加されてます。最終週までまだ楽しめますよ!


強気に補充したエクレア。でしたが、今日は空振りしそうで…。どうなる事かと気をも揉みましたがいつもお世話になってるTさまがまたまた救世主に。畦の什器はTさまで出来ているかも、なんつって。本当にありがたいです。


随分すすけたチャメは今日お風呂へ。浴(よく)頑張りました。おやじですみませんっっ。

でこぽんエクレア好調

  • 2019.03.23 Saturday
  • 18:49

クリームもりもりです。


濃厚な甘酸っぱさのでこぽんクリーム。谷口農園さんのでこぽんだからこそのジューシーさ。そこに九州産純正生クリームを1/3割位混ぜます。だから本当にさっぱりとしたクリーム。


ありがとうの当日完売でした。嬉しいかぎり。で、もちろん明日も追加します!7個限定となりますのでお早めに。


でこぽんタルトも好調です。アーモンドクリームと北海道産バターが重厚感。上のでこぽんクリームと果肉が爽やかさ。バランスの良いタルトです。こちら、明日もございます。


ここ最近、旬のものを出来るだけ旬の最中に並べようと思ってます。以前は手を変え品を変え、何とか週がわりにこだわってましたが。余裕ができたのか、やはり旬には敵わないと分かったからか。


サイコーの時期です。ぜひお試し下さいね。

陶磁器フェア2019

  • 2019.03.22 Friday
  • 18:31

今年もいって参りました。陶磁器フェア in マリンメッセ福岡。駐車場工事中でどうなることかと危惧してましたが、隣接して臨時駐車場設置されてました。


昨年、一昨年と活気を取り戻していたこちらのイベント。平日とは言え何だか静か。余りメディアで宣伝もしてなかったですよね?何か問題でもあったのかなぁ?年功行事なのに。窯元から届く案内葉書もギリギリに届いて。始まって3日目の今日届いた窯元さんも。主催者側の手違いがあったのかなぁ?


葉書が届かないもんだから見送ったのかと思っていた知り合いの作家さんの一人、COCOSTONEさん。堤画伯とのコラボもあって、めっちゃ気合い入ってるやーん。その他、畦でお馴染みのネコタルトさん、窯元ろくろさんも。皆さん精力的なお顔が印象的。


ですが、やはり「今年は来場者が少ない」とおっしゃってました。やはりPRのタイミング逃したら命取り。


今年はカラフルな原色物や、アクセサリーが凄く増えてた。女性目線なのかもしれません。


帰路にて香椎のオスアシリ。日替わりランチ1000円。カレーはお代わり1杯無料。女性におすすめ。


帰宅後何とかここまで行きました。ほうれん草シフォン、エクレア、でこぽんクリーム。今週末はでこぽんもりもりです。


それではお品書き

・でこぽんタルト

・でこぽんエクレア

・ほうれん草シフォン

・あぜまちロール


でこぽんクリーム、たまらん、美味しい!!毎年大人気。

ビジター

  • 2019.03.21 Thursday
  • 21:55

誘われて、何気に参加したテニスサークル。


めっちゃレベル高くてびっくりしました。


アップしてゲーム始まって。位までは気づかなかったんですけどね、そのレベルに。でも、なんだかやってたら皆さんが紳士的で洗練されてて。


あ、ここはそーゆーセレブ層テニスなんだ。


と、気付いた時には体がカチコチに固まってしまいました。メンタル弱し。


私は、庶民テニスが性に合ってます。地元のクレーコートで楽しもう。


でも、また来て良いよ!と紹介制サークルにお声かけ頂けたのはまんざらでもなかったです。たまには、勘違いもね。

水曜テニス

  • 2019.03.20 Wednesday
  • 19:39

今月からテニススクールの定休日が変わり、以前休みだった水曜が開講日に。


てことで早速トライ。うん、なかなか良いね、水曜テニスしてからバイト最終日完全燃焼。バイト中お腹は減るけどね。


バイト3週目もなんとか無事こなし、少しずつ皆さんが私を受け入れてくれてきてるのを感じる。真面目だけが取り柄ですから。言われた事は嫌な顔せずやり遂げます。


10年前の意気がってた私は、今の状況を受け入れられなかったかも。周囲のせいにして。人間、衰えると丸くなるもんです。




かまやつ風  笑。

よつばさんへ

  • 2019.03.19 Tuesday
  • 19:45


直方の結い村さん。14時からバイトなので10時過ぎには到着。朝からケーキの仕上げて慌ただしかったけど、何とか予定通り。



でこぽんチーズスフレ。通常ならフレッシュをそのままのっけるんだけど、やはり卸し販売なのでシロップ浸けに。衛生面で気を遣います。



マイヤーレモンタルト。自家製無農薬ブルーベリーソースをたっぷり忍ばせて。


杏の熟成ケーキと



でこぽんマフィンもお届け。どれも数量限定となりますのでお早めにゲットされて下さいね!


今日もその後5時間立ち仕事。三週間目にして、色々課される業務が増えてきた。直ぐ辞めなかったから任せて良いと思われたのかな?とにかく人手不足だらかな?? 笑。

明日はテニスレッスン後のバイトです。がんばんべー。


失敗は成功のもと

  • 2019.03.18 Monday
  • 19:44

体で覚えていってます。


バイトも3週目。今日は口頭では教えられていたけれど、一人でやるのは初めてのアイスクリーマー洗浄を仰せつかった。メモを取りだし、2週間前を思い出しながら挑むもやはり旨く行かない。2度も水を床にぶちまけ、2度目は下半身浴状態。しっとり残り2時間半をこなしました。


前説は無い職場です。やって覚えろって事です。でも、確かに体で覚えます。そして頭も使います。ボーッとしてんじゃないよ!てやつです。


明日はよつばさんを訪問。マイヤーレモンタルトに


杏熟成ケーキ。


何とか間に合った。レモンアイシングクッキーもお持ちします!!納品後はもちろん5時間立ち仕事です。



これで良いのだ

  • 2019.03.17 Sunday
  • 19:13

朝から金柑を炊く。pecon poconさんから頂いた無農薬と、我が庭の無農薬。小さめだったからこの量の種取りに2時間かかっちゃった。


次に塩レモンクッキーを焼く。今週末はよつば珈琲さんへの納品が控えてるので。なかなかクッキーの準備が追い付かないっっ。


昨日は動きが鈍くどうなる事かと危惧していたケーキ達も、気付けば無事完売。足りない位でした。お買い上げありがとうございます。


そして、今日は畦の存在意義を痛感するご来店が。多くは語りませんが、他愛もない話から、ご多忙だった近況を打ち明けて下さって。笑顔の裏側では大変なご苦労をされたのですね。それを吐露する場であれて畦はとても幸せに感じましたよ。なかなか近しい人には話せない事って、ありますものね。でも、それを誰かに話すことで心って随分と軽くなるものです。


やはり、対面販売のショーケースはお預けにしますね 笑。


私も元気になりました。また美味しいお菓子をつくるぞ!ね、



チャメ。撃沈。

和風ムースのチョコケーキ

  • 2019.03.16 Saturday
  • 18:13

見た目には一般的なチョコムースケーキ。

だがしかーし、azeはそう単純じゃあ納得しないよ!そう、何を隠そう、ムースの部分が


こし餡


以前、麟ちゃんから「餡子使ったケーキを作って欲しい。」と依頼を受け閃いた。


うまし!


今日はご来店が少なくお召し上がりになった方はお一人だけでしたが


「美味しい!」


頂いてます。ぜひご賞味あれ。珍しい一品です。



フルーツチーズスフレに



唐津でこぽんマフィン。どれも一押し、ウマウマです。


卒業シーズン、皆様お忙しい様ですが、おこがましくも、azeのケーキを記念すべきお祝いの場へ登場させて頂ければ幸いです。

ほのかさんでランチ

  • 2019.03.15 Friday
  • 18:49


東区名子にあるパン喫茶ほのか。久々に訪問すると、少しメニューが変わってた。


お野菜たっぷりパン5種とドリンクが付くパンセット。950円で軽めだけど、その後コストコ寄ったので。ほら、試食 笑。




クーラーバック購入。中には



容器が4個も入ってて、今なら割引中にて2200円弱。ケーキの配達に良さそうでしょ?バック持ち手もあるし。よつばさんへの配達も想定してね。



でこぽんマフィン焼きました。唐津の谷口農園さんから


ジューシーなお蜜柑届いたので。この皮の薄さと糖度は脱帽です。


それでは今週末のお品書き

・あんこムースのせチョコケーキ

・フルーツチーズスフレ

・でこぽんマフィン

・ほうれん草シフォン

・あぜまちロール


今週末はお菓子の種類が増えてます。お楽しみに!

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